De strijd van Albert Heijn tegen voedselverspilling

Albert Heijn bestrijdt voedselverspilling op meerdere manieren: producten met een korte datum krijgen korting, de vraag wordt nauwkeuriger voorspeld om overschotten te beperken, er zijn recepten voor restjes, en onverkochte eetbare producten gaan waar mogelijk naar voedselbanken. Als klant help je mee door bewust te kopen en die kortingsproducten op te maken.

Hieronder de aanpak — en hoe je er zelf aan bijdraagt.

Hoe pakt Albert Heijn het aan?

Voedselverspilling begint bij te veel inkopen en eindigt bij weggooien. Albert Heijn grijpt op beide in: betere vraagvoorspelling zorgt dat er minder te veel besteld wordt, en wat tóch dreigt te blijven liggen, wordt afgeprijsd of gedoneerd. De techniek daarachter lichten we toe in de AI-revolutie van Albert Heijn.

Korting op producten met een korte datum

Producten waarvan de houdbaarheidsdatum nadert, krijgen een kortingssticker. Voor jou is dat dubbel voordeel: je betaalt minder en je voorkomt dat eten wordt weggegooid. De enige voorwaarde is dat je het op tijd opmaakt of invriest. Zoek deze stickers vaak aan het eind van de dag bij vlees, vis, brood en zuivel.

Doneren en hergebruik

Eetbare producten die niet verkocht raken, gaan waar mogelijk naar voedselbanken en goede doelen in plaats van de afvalbak. Zo komt voedsel terecht bij mensen die het kunnen gebruiken, en wordt de keten een stuk minder verspillend.

Zo help je zelf mee

• Maak een boodschappenlijst en koop wat je echt nodig hebt.
• Pak kortingsproducten met een korte datum — en maak ze op of vries ze in.
• Gebruik restjes in een recept; de AH-app helpt met lijstjes en recepten.

Wil je gezonder én bewuster kiezen, lees dan gezond eten bij Albert Heijn. En profiteer je van de kortingen, vergeet dan je Bonuskaart niet — dan stapelt je voordeel zich op.